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可可圈蛋糕
独家
双手暖心
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这是圣诞节做的食谱了,拖较长时间才整理出来。浓郁的可可香,加上酸奶的装饰,是不是很可爱啊。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
50g
白糖
40g
可可粉
8g
玉米油
20g
牛奶
25g
辅料
原味酸奶
少许
可可圈蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋打入盆里,加入白糖,准备打发。
2.
整个全蛋打发到提起打蛋器后,滴落的蛋糊不容易化开即可。
3.
低粉和可可粉混合过筛备用。
4.
筛入面粉入蛋糊中。
5.
用轻盈快速的翻拌手法混合好面粉和蛋糊,沿刮刀倒入玉米油和牛奶混合物。
6.
继续翻板均匀备用。
7.
模具用刷子刷少许油防粘。
8.
倒入面糊,提前预热烤箱温度,160℃烤25分钟左右。
9.
烤好后取出凉透后,表面沾上少许原味酸奶装饰即可。
小窍门&温馨提示
烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
表面你可以随喜好装饰。
分类:
烘焙
甜品
下午茶
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