荠菜素水饺独家

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荠菜素水饺

今天上早市，一排都是野菜，尤其是荠菜最多，才两元钱，真是不吃都不行了。

主料

辅料

荠菜素水饺的做法步骤

1.荠菜折好洗净。
2.开水超0.5分钟，时间长了就太绵了，过凉水后，钻干水分切碎。
3.鸡蛋炒散，后加一把虾皮翻炒。
4.放入荠菜中，加入调料拌匀。荞菜是野菜喜油大，但我又怕油多不健康，没敢多放。
5.共包了34个。
6.想吃个酸汤的。
7.熟了。
8.味道不错。

小窍门&温馨提示

1.荠菜有种清气味，所以吃成酸汤的，也可以用油碗代替。
2.野菜都喜油，素馅也不错，饺子以外，也可做成馄饨。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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