素馅包子-茴香鸡蛋馅包子

会颖

素馅包子-茴香鸡蛋馅包子

很喜欢吃包子，但是觉得外边的不干净这么多年养成的习惯不在外边吃带馅的，那就自己做喽…… 健康营养可以当早餐吃。

发面

馅料

辅料

茴香鸡蛋馅包子的做法步骤

1.面粉➕酵母活成面团等待醒发。
2.醒发以后备用（发到两倍大）。
3.鸡蛋备用。
4.葱姜备用。
5.荤香洗净备用。
6.倒入油加热将鸡蛋倒入。
7.切碎备用（葱姜）。
8.荤香切好备用。
9.将荤香鸡蛋及辅料加入进去调配搅拌。
10.分割备用。
11.备用。
12.包好二次醒发(大约20分钟）。
13.凉水上锅蒸20分钟出锅喽。
14.成品出锅。
15.哈哈😄 很成功哦……

小窍门&温馨提示

醒好的面团多揉发排气（这样蒸出来的包子色泽和口感都很好）。
二次醒发很重要。
蒸好以后关火等待5分钟再打开。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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