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黄豆粉丝
独家
food999
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄豆
适量
粉丝
2块
火腿肠
2根
辅料
干辣椒
2个
葱
1小段
蒜
适量
姜
适量
八角
半个
调料
生抽
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
盐
适量
黄豆粉丝的做法步骤
1.
黄豆,提前一夜清水浸泡,泡发。
2.
火腿肠切粒,葱花,蒜片,姜片。
3.
锅中放油,放入八角,姜片,出香味。
4.
放入火腿肠粒,葱花,蒜片。干辣椒掰碎,炒香。
5.
放入黄豆粒翻炒,放蚝油,生抽,五香粉,适量水,炖煮5-10分钟,煮熟黄豆粒。
6.
还有些许汤汁,放入粉丝,煮熟。
7.
出锅前,放盐调味。
8.
黄豆软面,粉丝劲道,还不错。
分类:
热菜
家常菜
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