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黑芝麻花生桃酥~家庭版
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碰碰心
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桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。
初级
烤
甜香
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
200g
玉米油
100g
鸡蛋
1个
辅料
白糖
100g
盐
5g
泡打粉
2g
调料
黑芝麻
适量
花生碎
适量
黑芝麻花生桃酥的做法步骤
1.
准备食材。
2.
鸡蛋中放入白糖。
3.
再倒入玉米油搅拌均匀。
4.
筛入低粉、盐、泡打粉,顺着一个方向搅拌均匀。
5.
放入黑芝麻和花生碎。
6.
取23g左右的小剂子,先团成球,再用叉子按扁,如图。
7.
烤箱预热8分钟,180度上下火烤18分钟。
小窍门&温馨提示
每个烤箱都不一样,要根据自家烤箱有所调整,烤制表面焦黄即可!
分类:
烘焙
下午茶
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