紫米花生芝麻包子独家

雨中漫步_kRsJPX 发布

紫米花生芝麻包子

我家喜欢吃紫米蒸饭，今天蒸的多一点，来做一个紫米馅包子。

主料

熟紫米饭适量
烤花生米适量
炒熟芝麻适量
面粉500克
南瓜适量

辅料

紫米花生芝麻包子的做法步骤

1.南瓜去皮，切块。
2.上锅蒸熟。
3.南瓜按压成泥，放凉，倒入酵母。
4.放入面粉，搅拌均匀。
5.揉成光滑的面团。
6.紫米饭，芝麻，花生米去皮。
7.花生，芝麻倒入料理机。
8.打碎。
9.倒入紫米饭里面，倒入橄榄油，白糖（红糖更好，我家里没有红糖，就放了白糖）。
10.拌匀备用。
11.面团醒发出这样，好多蜂窝状就好。
12.揉面排气。
13.分成均匀的剂子。
14.擀成包子皮
15.收口，包好包子。
16.二次醒发很重要，看着包子体积明显变大。
17.冷水上锅，大火烧开，中火烧15分钟关火，5分钟后出锅。
18.成品。
19.

分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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