奥尔良味鸡叉骨

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  1.生鸡叉骨1斤，洗净去肥油。
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  2.去完肥油，清洗几遍。
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  3.奥尔良打开，我用的邹立国的。
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  4.倒入奥尔良料，搅拌均匀。
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  5.盖上保鲜膜，冰箱腌制几个小时入味。
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  6.锅中倒油，7成油温下鸡叉骨。
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  7.炸至6分钟左右。
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  8.捞出，油大火加热。
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  9.复炸一次，变色出锅。
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  10.控油之后开吃，我还炸了点鸡肝，个人比较喜欢。

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