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红豆沙面包卷
独家
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发布
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
中筋面粉
500g
红豆沙
适量
辅料
酵母
5g
盐
1勺
砂糖
2勺
温水
适量
红豆沙面包卷的做法步骤
1.
面粉加入盐,砂糖和酵母。
2.
多次少量加入温水,搅拌成面絮。
3.
揉成面团后盖上醒发。
4.
醒发至两倍大,呈蜂窝状,取出揉出空气揉光滑。
5.
分切成小面剂。
6.
面皮擀成圆形。
7.
放入红豆沙馅。
8.
捏紧包起。
9.
擀成长舌状,用小刀切割斜刀不切断。
10.
收口处捏紧放上蒸盘上,醒发二十分钟。
11.
大火蒸15分钟左右,待两三分钟后再揭盖。
12.
成品。
13.
成品。
分类:
烘焙
早餐
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