手工——南瓜🎃馒头

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  1.去外皮和瓜瓤，切薄片。
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  2.蒸熟。
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  3.加入适量白糖。
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  4.放在盆里，用勺子压成南瓜泥，凉透备用。
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  5.加入适量酵母。
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  6.用筷子把面.酵母和白糖搅拌成面絮。
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  7.醒发两个小时。(气温而定)
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  8.案板上撒一些面粉防粘，揉成光滑的面团，即可。
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  9.切成均匀的剂子。
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  10.用筷子按压。
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  11.再用筷子夹成扇形。
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  12.馒头胚用棉布覆盖以防风干，开裂。
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  13.冷水放南瓜馒头，蒸20分钟即可。
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  14.出锅的手工南瓜馒头，夹红烧肉或夹素菜，都非常好吃。

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