火腿豆腐羹

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  1.豆腐切成丝。
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  2.切好后，放进冷水里。
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  3.准备火腿丝，青菜丝，鸡蛋液。
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  4.准备淀粉水，淀粉水里放一些白胡椒，搅拌均匀。
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  5.砂锅里倒入冷水，水烧到冒小泡，倒进淀粉水，搅拌均匀。
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  6.水开，依次放火腿丝，青菜丝，豆腐丝，豆腐丝，生抽，盐，味精。
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  7.撒上鸡蛋液。
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  8.出锅，放黑芝麻，香油。

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