闽南炣廋肉

人可何222

闽南炣廋肉

主料

梅头肉250g

辅料

蒜少许

调料

闽南炣廋肉的做法步骤

1.选猪腿上的梅头肉（闽南语：丈头肉），切成丁。
2.蒜切碎。
3.热锅下油，下蒜爆香，加入味极鲜酱油。
4.放入肉翻炒，加入蚝油和少许开水。
5.开大火煮一两分钟，收点汤汁。

分类：热菜闽菜午餐

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