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家常炒干豆腐
花儿朵朵_tTrvGB
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我指挥我们家妞炒的菜。
简单
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
干豆腐
250g
辅料
鸡蛋
3个
青椒
2个
胡萝卜
一段
葱花
一勺
蒜末
一勺
调料
酱油
一勺
蚝油
一勺
花椒面
半勺
淀粉
2勺
家常炒干豆腐的做法步骤
1.
干豆腐切段过热水烫一下捞出备用。
2.
配菜切好备用。
3.
鸡蛋打散炒熟备用。
4.
锅烧热倒入葱花和胡萝卜翻炒,倒入生抽和花椒面翻炒片刻,倒入干豆腐。添半碗温水焖五分钟。
5.
倒入鸡蛋和盐翻炒片刻,倒入蚝油。
6.
放入水淀粉勾芡,最后放辣椒和蒜末翻炒片刻即可。
7.
辣椒变软即可,装盘。
8.
装盘,非常开胃下饭的一道菜。
分类:
热菜
家常菜
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