紫薯芝麻饼

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  1.紫薯切成条入锅蒸30分钟。
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  2.捞出紫薯，用勺子压成泥状。
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  3.加入白糖搅拌均匀。
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  4.加入糯米粉和适量水搅拌均匀。搓成小圆团，再压成小圆饼。
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  5.把紫薯饼两面裹上芝麻。
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  6.锅底抹油，油不要多，把裹上芝麻的紫薯饼依次放入锅中小火慢煎。
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  7.煎到两面金黄即可。
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  8.垫上吸油纸即可摆盘出锅。

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