自制年糕

土豆丁丁2017

自制年糕

炒年糕是中国人的传统食品，可是如果你生活在北方，用来炒年糕的年糕却不是很容易买到。当然你可以说上淘宝呀。你说的没有错，在万能的淘宝上几乎可以买到你所需的一切。但是自己在家里自制年糕有自做的乐趣，看到亲手将大米变成的年糕会有一点小小地成就感。

主料

大米300克

辅料

水少量

自制年糕的做法步骤

1.大米300克，洗净，浸泡24小时。
2.将泡好的大米放到搅拌机里准备打成米浆。
3.打好的米浆。
4.米浆里加入适量的糯米粉。
5.和成米团。
6.做成年糕的样子，上锅蒸20分钟。
7.蒸好的年糕。
8.切好的年糕。
9.炒好的年糕。

小窍门&温馨提示

大好的米浆会有一些小颗粒，这没有关系，蒸好的年糕完全没有颗粒的感觉。打米浆时如果觉得水少可以适当加一些水。

分类：主食小吃自制食材

查看全部(共9步)

自制年糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页