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奥利奥饼干碎雪花酥和原味雪花酥
梦柔1968
做原味的韧性饼干用150克(也就是说饼干总量控制在150克)。
简单
炒
甜香
半小时
主料
棉花糖
200
辅料
无盐黄油
60克
盐
1克
核桃仁
60克
腰果
60克
韧性饼干
120克
奥利奥饼干碎
30克
蔓越莓干
60克
奥利奥饼干碎雪花酥的做法步骤
1.
无盐黄油和盐一起放入不粘锅里小火加热至完全融化成液体。
2.
加入棉花糖,小火加热至棉花糖完全融化,记得要不停的用硅胶铲翻拌,不然会糊锅。
3.
这是融化的状态,在这个时候就可以加入奶粉翻拌到完全融合,关火。
4.
加入所有食材,翻拌均匀(注意一下哈,这款做原味的,韧性饼干用150克)。
5.
关火后把饼干和其他干果一起放进去翻拌,然后戴上硅胶防粘手套,整形,一直对折对折再对折把棉花糖和其他食材混合均匀为止。
6.
我家没有28*28的方盘,咋也不是做生意,随意用的平盘能整形就好,从锅里移到平盘里,按压平整,正反面撒上奶粉,这款是原味的。
7.
放凉后开切,切成自己喜欢的的形状。
8.
大小随意,家里人吃,形象不重要,好吃就行。
9.
这是切好的成品,怎么样?还行吧😊。
10.
装入密封盒里。
11.
这款奥利奥饼干碎雪花酥。
12.
切好的样子,吃到嘴里满满的香。
分类:
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