南姜焖鸭

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南姜焖鸭

不需要太多调味料就可以下3大碗饭的南姜焖鸭。

主料

番鸭半只

辅料

南姜1块
酱油3匙
冰糖3块

南姜焖鸭的做法步骤

1.我选用的是老番鸭，番鸭适合焖煮比较香。
2.老南姜1块洗净。
3.切片备用。
4.油锅下南姜片炒香。
5.下番鸭，新鲜番鸭不需要焯水，直接下锅翻炒。
6.鸭血炒干下3汤勺的酱油。
7.再下几块冰糖。
8.焖煮15分钟收汁即可。
9.一定一定要多准备点米饭。

分类：热菜家常菜

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