肉松紫菜蛋糕卷

朱子Abby 发布

肉松紫菜蛋糕卷

一直吃巧克力蛋糕是不是很单调？！来个肉松小卷子，换换胃口吧(✪▽✪)，海苔做法在另一个教程。

主料

低筋面粉50g

辅料

调料

肉松适量
自制海苔适量
甜沙拉酱适量
小葱适量

肉松紫菜蛋糕卷的做法步骤

1.首先把油和牛奶放一起搅拌均匀，一定搅拌到融合在一起。
2.然后，放面粉。
3.搅拌均匀。
4.加三个鸡蛋黄，搅拌。
5.搅拌均匀，备用。
6.鸡蛋清分三次，加白糖，打发到出倒三角，可以在打发前，加一点朗姆酒，或者白醋，去腥。
7.这是我最后一次加白糖打发。
8.分三次把打发的鸡蛋清加到蛋黄液中，搅拌均匀。
9.搅拌成写8字，不会立刻消失。
10.倒进模具，表面刮平整。
11.撒上葱花，肉松。
12.上下火160℃烤35分钟，我是家里没有鸡蛋了，做的少了，不够一盘的，我家烤箱是40L的。
13.烤好，凉凉。
14.反面，抹沙拉酱。
15.涂抹均匀。
16.撒肉松。
17.撒点自制海苔。
18.卷起来。
19.

小窍门&温馨提示

1.我家鸡蛋不够了，所以做的少了。
2.着急吃，所以我也没凉凉正面，卷完，有点破相，哈哈。

分类：烘焙下午茶

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