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斑马纹戚风蛋糕
石榴树2008
没有奶油的蛋糕也可以很漂亮,一层原味蛋糕,一层可可味蛋糕,层层香甜,层层美味。此配方为一个8寸戚风蛋糕的量。
简单
烘焙
甜香
三小时
主料
低筋面粉
85克
玉米油
40克
鸡蛋
5个
牛奶
50克
辅料
糖
80克
调料
可可粉
10克
斑马纹戚风蛋糕的做法步骤
1.
准备食材,一一称重。
2.
蛋白与蛋黄分离。
3.
蛋黄加玉米油拌匀。
4.
再加牛奶拌匀。
5.
筛入低筋面粉拌匀。
6.
蛋白加糖打发至出现小尖钩。
7.
蛋糕糊分两份,一份加入可可粉拌匀,再一勺原味蛋糕糊,一勺可可味蛋糕糊。
8.
烤箱预热,175度烤35分钟。
9.
出炉倒扣,晾凉再脱模。
小窍门&温馨提示
每个人的烤箱都不相同,要根据自己的烤箱来调整时间和温度。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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