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普通面粉土司
独家
柳絮1982
发布
家里的高筋粉没了,用普通面粉做了一个土司,口感还是有差别的。
中级
烤
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
250g
牛奶
140g
鸡蛋
1个
辅料
糖
20g
黄油
20g
酵母
3g
盐
2g
普通面粉土司的做法步骤
1.
将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。
2.
搅拌。
3.
放入黄油。
4.
继续搅拌。
5.
发酵2倍大。
6.
排气。
7.
分成三份,醒发10分钟。
8.
擀成长舌状。
9.
卷起来。
10.
放到模具中。
11.
发酵7分满。
12.
150℃,45分钟。
分类:
烘焙
早餐
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