超省时菠萝土司

江欣睿

超省时菠萝土司

主料

辅料

配料

超省时菠萝土司的做法步骤

1.菠萝皮材料揉成团，盖保鲜膜放冰箱冷藏。
2.面团揉出膜取出，分成两份。
3.取其中一份擀长卷起。
4.醒2分钟，再擀长，卷起。
5.将菠萝皮取出分成两份，擀平。
6.将一份面团放在菠萝皮上。
7.将菠萝皮充分的包住面团，底部不用包，放在土司盒中。
8.室温发酵至两倍大，烤箱180度，下层40--50分钟（上色后盖锡纸）。

小窍门&温馨提示

菠萝皮糖份高，所以容易上色，我大概８－－１０分钟开始盖锡纸。

分类：烘焙

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