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蒸南瓜千层饼
独家
董小伊
春天必吃的迎季美食 南瓜是个宝好吃还低脂。
中级
蒸
原味
三小时
主料
南瓜
适量
面粉
3克
酵母
3克
辅料
水
适量
蒸南瓜千层饼的做法步骤
1.
醒发好的南瓜面团揉面排气。
2.
碗中加面粉五香粉盐然后把烧好的热油浇到面粉中调制成油酥,碗中就是调好的油酥。
3.
擀成大的薄饼之间刷上一层油酥。
4.
然后把薄饼切成均等分中间不切断。
5.
然后像图中这样的手法对折。
6.
依次的顺序折叠,这样做得目的可以使做出来的饼层次更丰富。
7.
这是折叠好的大面饼。
8.
按扁压实。
9.
在摸上一点油撒上一层白芝麻醒面20分。
10.
冷水上锅蒸15分 开锅计时。
11.
出锅喽,凉透切成小块当早餐也非常棒呀。
12.
时间到在焖5分钟以免水蒸气滴到饼上。
13.
层次可以吧!蒸的饼吃起来很宣软好吃易消化。
14.
成品。
分类:
面食
家常菜
饼
查看全部(共14步)
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