夏日好汤——姬松茸虫草花乌鸡汤

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  1.取出汤包的材料。
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  2.姬松茸和虫草花适当冲泡一下。
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  3.乌鸡清洗干净，去除多余的油脂，熬出的汤不会有太多油。
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  4.把乌鸡、姬松茸、虫草花、红枣放进砂锅，加入适量的清水。
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  5.大火煮开后，开小火炖一个小时左右。锅盖微掩，盖牢会溢出来。
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  6.出锅前5分钟加入枸杞，枸杞不要久煮，会破坏营养成分。要下盐的，这个时候加入少许盐，调味。
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  7.成品。

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