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鸡爪子炖土豆
榴莲味的巧克力
在外面吃凤爪压土豆不过瘾,放不开吃,回家做起来放肆的啃。
初级
炖
原味
一小时
主料
鸡爪子
500g
土豆
1颗
辅料
葱
适量
辣椒段
适量
花椒
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
1勺
酱油
5勺
蚝油
2勺
料酒
1勺
白糖
1勺
十三香
1勺
鸡爪子炖土豆的做法步骤
1.
鸡爪子冷水煮出血沫,剪去鸡爪子尖的部分。
2.
葱姜蒜八角辣椒花椒炒香,倒入酱油蚝油爆香,加适量水。
3.
倒入料酒、十三香、盐、糖,下入收拾好的鸡爪子。
4.
加入土豆,大火炖开转小火慢炖四十分钟。
5.
炖制汤汁粘稠,收干汤汁就可以装盘了,最少要啃两个,味道好极了。
分类:
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