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蒜茸开片虾
海洋moon
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简单
蒸
蒜香
半小时
食材明细
主料
沙虾
350克
辅料
蒜茸
50克
青椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
红椒
适量
蒜茸开片虾的做法步骤
1.
用刀把虾子从中间片开。
2.
尾部相连。
3.
去除虾肠,如图摆放在盘中。
4.
全部片开,摆放在盘中。
5.
蒜茸酱的原料:青、红椒,蒜仔。切成碎末。
6.
放入小碗中,烧一勺热油,浇入碗中,加适量的盐和鸡精调味。
7.
用小勺挑起蒜茸均匀放在开片虾上。
8.
入蒸笼大火蒸6分钟左右拿出,撒上葱丝,浇一点热油。
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