蒜茸开片虾

海洋moon

蒜茸开片虾

主料

沙虾350克

辅料

蒜茸开片虾的做法步骤

1.用刀把虾子从中间片开。
2.尾部相连。
3.去除虾肠，如图摆放在盘中。
4.全部片开，摆放在盘中。
5.蒜茸酱的原料：青、红椒，蒜仔。切成碎末。
6.放入小碗中，烧一勺热油，浇入碗中，加适量的盐和鸡精调味。
7.用小勺挑起蒜茸均匀放在开片虾上。
8.入蒸笼大火蒸6分钟左右拿出，撒上葱丝，浇一点热油。

分类：热菜家常菜海鲜朋友聚餐夏季食谱

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