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1.准备所需食材称重备用。
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2. 盆里加入花生酱80克、软化的黄油80克、细砂糖20克、红糖20克,一起按压搅拌均匀。
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3.加入一个全蛋,继续搅拌均匀。
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4.将低筋面粉200克和无铝泡打粉2克混合过筛加入到第三步骤里,翻拌均匀无干粉就好。
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5. 加入耐烤巧克力豆翻拌均匀。
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6.分成等份小剂子,滚成圆球放入烤盘,一个一个依次做好,然后用手掌按扁(做这一步时就可以预热烤箱,180度预热10分钟)。
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7.放入烤箱中层上下火180度8-10分钟(这个时间烤制出来的是中心软的)。
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8.成品出炉,我烤制的是酥脆的,用时15分钟(仅供参考)。