砂锅潮汕白鱼

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  1.准备好鱼。
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  2.鱼刮鳞去肚，清洗干净。
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  3.姜切丝，蒜剁泥，准备好冬菜、黄豆酱、酱油。
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  4.砂锅里加入适量的水，我大概加入1碗半。
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  5.把所有配料加入，搅拌均匀。
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  6.大火煮开，再煮两分钟，加入鱼。
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  7.大火煮开。
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  8.煮开后，转小火，锅盖微掩，慢慢炖20分钟左右就可以出锅。
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  9.成品，简直不要太香，很远就有个香味。鱼肉嫩滑鲜香！

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