红焖泥猛鱼

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红焖泥猛鱼

食材明细

主料

泥猛鱼4条

辅料

姜片少许

调料

红焖泥猛鱼的做法步骤

1.泥猛鱼洗净，厨房纸吸干水分。
2.油温6成热下泥猛鱼，中火慢煎别翻动鱼身。
3.煎制一面金黄，翻面下姜片。
4.两面金黄后倒入适量咸度酱油，盖上锅盖焖煮至鱼熟酱油上色就可以关火起锅。
5.不需要放太多的调料味，装盘葱花点缀即可，3碗米饭是标配！

分类：热菜家常菜

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