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韩式辣白菜炒饭
朱子Abby
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辣酱是自己加工的,拌饭,炒饭都很好吃。
我做的份量是三口人吃的,根据自家食量自行调整吧。
中级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
米饭
适量
辅料
火腿
适量
洋葱
适量
辣白菜
适量
大葱
适量
鸡蛋
适量
海苔
适量
牛肉片
适量
调料
自制韩式辣酱
适量
盐
适量
白胡椒
适量
香油
适量
韩式辣白菜炒饭的做法步骤
1.
冷锅热油,煎鸡蛋。
2.
鸡蛋煎好,盛出备用,煎牛肉片。
3.
盛出备用。
4.
热油,依次放泡菜丁,炒香。
5.
然后放火腿丁,洋葱丁,大葱丁,炒香。
6.
放韩式辣椒酱,搅拌均匀。
7.
放米饭,搅拌均匀。
8.
加点白胡椒,香油,尝一下味道,适量放盐。
9.
找个大碗,把炒好的饭盛碗里,倒扣在盘子中间,把鸡蛋放在上面,牛肉剪成块,撒上海苔,完成。
小窍门&温馨提示
炒饭放白胡椒,是我个人爱好,请随意,海苔,韩式辣椒酱自制的,如果要用买的现成的韩式辣椒(如用六月鲜辣椒酱,需要放点糖,调一下口感)。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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