猪肉荠菜饺子

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猪肉荠菜饺子

猪肉荠菜饺子要想好吃，猪肉和荠菜比为2:1，焯水荠菜不宜挤得太干。

食材明细

主料

辅料

猪肉荠菜饺子的做法步骤

1.荠菜焯水过凉水。
2.挤去水分，切碎，不易挤得过干。
3.猪肉馅加入酱油、五香粉，分多次加入葱姜水、花椒大料水、料酒搅拌至肉馅水润。
4.加入热油拌均。
5.最后加入荠菜，调入适量的盐拌匀。
6.和好的面团搓长条切剂子。
7.压扁剂子、擀皮。
8.包馅。
9.挤饺子。
10.全部包完。
11.水开下入饺子。
12.开吃。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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