鱼头炖菜的做法步骤
-
1.大头鱼头取半个，洗去血水沥干水份备用。
-
2.菌菇洗净备用。
-
3.豆皮洗净切细。
-
4.豆腐汤清洗一下备用。
-
5.火锅川粉和乌冬面备用。
-
6.生姜切片，红葱头洗净备用。
-
7.香葱切葱花。
-
8.锅中少许油将鱼头下锅两面煎金黄后盛出。
-
9.锅中底油爆香红葱头和姜片。
-
10.加入蚝油翻炒。
-
11.加入适量的水，生抽，盐调味。
-
12.将豆腐泡下锅一起煮开，煮开几分钟入味。
-
13.放入煎好的鱼头。
-
14.火锅川粉和乌冬面。
-
15.再将其他配菜摆放入锅中。
-
16.盖上盖子煮开。
-
17.少许玉米淀粉调成茨汁。
-
18.煮开几分钟后倒入茨水勾下薄茨。
-
19.加入少许芝麻油。
-
20.洒上葱花即可。
-
21.成品。
-
22.成品。
-
23.成品。
爆炒花甲
卤味拼盘
干炒牛河
红烧鲤鱼
萝卜排骨汤
糖醋丸子
青椒炒肉
肉末豆腐
干锅排骨
红烧鸡翅根
糯米蒸排骨
蒸鲈鱼
