土豆肥牛煲

1.准备好食材，西红柿去皮切成丁，土豆去皮切成条，胡萝卜切片，木耳泡发，肥牛开水焯水一分钟左右捞出。

2.砂锅倒油烧开放入葱姜蒜炒香。

3.加入西红柿炒出汁然后加入土豆，木耳炒均匀，调味，耗油，十三香，味极鲜，盐，白糖，量根据菜的多少自己掌握。

4.加入开水，盖上盖炖十五分钟。

5.加入豆皮青菜再炖三分钟。

6.加入肥牛烧开撒上葱花即可。

7.汤汁酸甜，肉鲜嫩，非常适合孩子吃，多余的汤汁还可以拌米饭或者下面条。