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江南三鲜小煮面
独家
江南布衣yuan
发布
中级
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
挂面
或者水湿面100g
辅料
猪肝
适量
香肠
适量
里脊肉丝
适量
榨菜
适量
葱白
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
江南三鲜小煮面的做法步骤
1.
食材,如图,里脊肉切丝,香肠切片,猪肝切片,(猪肝先用葱姜料酒清水浸泡后捞出切片),青菜。
2.
还有就是这碗面的精髓,榨菜。
3.
起锅放油下入葱白煸香后下香肠,猪肝,里脊肉丝翻炒,烹黄酒。
4.
再下入青菜一同翻炒至食材成熟。
5.
加入清水煮开。
6.
放入过水的面。
7.
煮开,调味,放盐,少许鸡精即可。
8.
成品,一碗料多味美的江南三鲜小煮面!
小窍门&温馨提示
三鲜面可以自定义,可以加自已喜欢的食材,丸子,鸡蛋,火腿都可以!
分类:
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