大头菜炒土豆粉

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大头菜炒土豆粉

大头菜是东北叫法，听说有的地方叫包菜或者疙瘩白。以前用粉条，最近发现买现成的土豆粉很方便，味道也不差。

主料

大头菜1颗
土豆粉1袋

调料

大头菜炒土豆粉的做法步骤

1.大头菜剥去外面几层，切粗一点的丝。
2.我用的这个土豆粉。
3.土豆粉用开水煮一下，稍微煮一会儿就好，后期还需要下锅炒呢。
4.土豆粉捞出过凉水，以免粘在一起。
5.起锅，倒入适量的油。
6.油热，倒入切好的大头菜丝，翻炒一会儿。
7.可以适量的加一点点水，大头菜本身就出水，一会儿体积就会变小了体积。
8.体积变小后，加入盐，十三香，酱油，翻炒。
9.大头菜熟后，加入土豆粉翻炒一会儿，临出过放入鸡精。
10.菜熟，装盘即可。

小窍门&温馨提示

1.我做菜不爱放葱姜蒜这些调料，若喜欢吃，放些也是可以的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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