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钉螺鸭脚煲
紫云😄😃
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初级
焖
酸辣
半小时
食材明细
主料
钉螺
1斤
鸭脚
1斤
辅料
酸笋
适量
辣椒
适量
姜片
适量
蒜米
适量
假娄叶
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
酱油
适量
钉螺鸭脚煲的做法步骤
1.
钉螺和其他料。
2.
鸭脚洗干净,开水烫一下,然后拿出来,油爆香。
3.
鸭脚爆香这样子,备用。
4.
放钉螺爆炒一下。
5.
放点,蚝油,酱油,料酒,调味。
6.
翻炒均匀。
7.
放鸭脚进钉螺里面,加水。
8.
加水,小火焖15分钟。这样子螺和鸭脚味道相融。
9.
焖15分钟后,放假娄叶。
10.
在焖5分钟,让假娄叶出香味。
11.
翻炒均匀,试一下味道是否合适,收汁。
12.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
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