街边小吃烤冷面

朱子Abby

街边小吃烤冷面

我买的这个牌子的冷面很好吃，很接近街边烤冷面的口味，一袋十片，份量很足。

主料

冷面适量
鸡蛋适量
一碗水适量

辅料

冷面酱适量
砂糖适量
米醋适量
烤冷面撒料适量

调料

街边小吃烤冷面的做法步骤

1.准备食材，洋葱香菜切碎，火腿肠切段，鸡蛋打散。
2.电饼铛刷一层薄油，放入冷面。
3.再冷面上倒入鸡蛋液，抹平。
4.翻面，用刷子沾水，刷在冷面上，胖冷面变软一些。
5.抹酱汁，撒上香菜洋葱碎，放上火腿，怕一点砂糖，米醋。
6.折起一边，刷一层冷面酱。
7.另一边叶折叠撕开，在表面刷一点酱，撒上干料。
8.切成小块，装盘。

小窍门&温馨提示

必须刷点水，不然冷面会很干，不好吃。

分类：小吃宵夜

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