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“春日应季美食”韭菜海鲜水饺
独家
不做妖精好多年
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春天的头刀韭菜是不可不吃的美味。我自己种的韭菜,尽管不多,加上猪肉和海鲜,也可以满足一家三口的一顿饺子。
简单
煮
咸鲜
一小时
主料
韭菜
1把
大虾
5个
海参
1个
猪肉糜
200克
食盐
1.5克
生抽
2汤匙
花生油
2汤匙
鸡精
1克
鸡蛋
1个
面粉
300克
辅料
温水
150克
韭菜海鲜水饺的做法步骤
1.
自己种的韭菜。
2.
割下来摘去去年的干叶。
3.
洗净。
4.
切末。
5.
取肉糜放花生油。
6.
放食盐。
7.
放鸡精。
8.
放生抽,拌均匀。
9.
大虾去壳去虾线洗净,泡发好的海参取一个。
10.
大虾切丁。
11.
海参切末。
12.
放肉糜中拌匀。
13.
放韭菜拌匀。
14.
面粉里打入一个鸡蛋,大米小许食盐。
15.
放温水,搅拌成絮状。
16.
揉成面团,放一边醒着。
17.
醒好的面团。
18.
取一块面团,搓长条揪成剂子。
19.
擀皮。
20.
包饺子。
21.
全部包好。
22.
锅烧水,水开下饺子,煮4开即可。
23.
分类:
面食
家常菜
饺子
查看全部(共23步)
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