下载 APP
搜索
韭菜粉丝包
hjtlooking
发布
这个是做水晶饺剩下的馅料,这个馅料拿来做个素的包子也是很不错的。
简单
蒸
咸鲜
三小时
韭菜粉丝馅
韭菜
300g
粉丝
1小把
鸡蛋
4只
面团
普通面粉
500g
酵母
5g
泡打粉
3g
白砂糖
30g
水
240g
调料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
白砂糖
适量
韭菜粉丝包的做法步骤
1.
韭菜切碎加盐腌制。
2.
腌好的韭菜挤干水分。
3.
鸡蛋打散,加点温水,可以让鸡蛋软一些,然后炒到八成熟。
4.
粉丝泡软,撕碎。
5.
韭菜,鸡蛋,粉丝,加入盐,生抽,白砂糖,鸡精,搅拌成馅料。
6.
面团材料全部放到厨师机的搅拌桶中。
7.
搅拌机一档或者二档搅拌成面团。
8.
搅拌成形的面团。
9.
面团转移到案板。
10.
面团切成两份,取写的搓成条。
11.
切成大小相等的剂子,一个50g,用称稍微调整。
12.
擀成中间厚,两边薄的剂子。
13.
包入馅料。
14.
办好的包子放入蒸笼。
15.
发酵成两倍大后,大火蒸20分钟,然后不要急着开锅,等稍微冷却之后再拿出来。
16.
放凉后收起来,放冰箱,做早餐。
17.
小窍门&温馨提示
面团可以加点猪油,发的会更软。因为在另一个菜谱有更详细的馅料制作过程,这里我就不再这么啰嗦,只取主要的步骤。
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
查看全部(共17步)
韭菜粉丝包的更多做法
更多
韭菜粉丝包
韭菜粉丝包
韭菜鸡蛋粉丝包
韭菜鸡蛋粉丝包
鸡蛋韭菜粉丝包
韭菜粉丝肉包
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
荠菜馄饨
猪肝瘦肉粥
烤馒头
皮蛋火腿粥
红枣馒头
饸饹面
青菜粥
新疆手抓饭
炒面片
新疆拉条子
辣白菜炒年糕
鸡蛋炒饭
美食天下首页