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柠檬🍋泡椒凤爪
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简单
其他
酸辣
半小时
食材明细
主料
鸡爪
一斤
辅料
柠檬
1个
小米椒
2个
大蒜
5瓣
调料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
大料
若干
柠檬泡椒凤爪的做法步骤
1.
鸡爪冷水下锅,放料酒、生姜煮沸,然后捞出过凉水,我这一步忘记拍照了,再冷水下锅放大料(我用的是卤肉包)盐🧂煮10分钟左右。
2.
煮鸡爪的时候可以准备其他食材。
3.
所有食材放在一起,制作泡椒水,水不够可以加入适量凉白开或纯净水,没有柠檬可以用白醋哦!
4.
鸡爪出锅过凉水冷却然后一起放入制作好的泡椒水里,加盐和鸡精调味,不喜欢太酸和太辣的也可加入一点白糖。
5.
最后加入密封罐放冰箱冷藏一夜就可以吃咯。
小窍门&温馨提示
放密封罐泡椒水一定要没过鸡爪哦!这样更入味,也不然容易坏。
分类:
小吃
宵夜
零食
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