家常汉堡独家

小乙美食

家常汉堡

自制汉堡，自己烤得汉堡胚健康美味，配菜可根据个人口味搭配…

主料

辅料

家常汉堡的做法步骤

1.准备300克面粉，3克酵母，两勺白砂糖，一勺盐，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。
3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。
5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。
6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。
7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。
8.依次放入煎蛋，生菜，热狗，挤上沙拉酱即可。

分类：烘焙早餐

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