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柔软拉丝的淡奶油吐司面包
独家
冷水浮萍
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初级
烘焙
奶香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
255克
糖
40克
盐
2克
淡奶油
92克
牛奶
68克
全蛋液
32克
酵母粉
4克
辅料
全蛋液
(刷表面)适量
淡奶油吐司面包的做法步骤
1.
将做面包的所有材料混合搅拌,揉成面团。
2.
揉成一个光滑的面团。
3.
发酵到原面团的两倍大。
4.
揉出空气。
5.
分成三个面团。
6.
取其中一个擀开。
7.
卷起来。
8.
再擀开卷起来。
9.
三个面团都卷好后放进吐司盒。
10.
待发酵到吐司盒八成满刷蛋黄液,蛋黄液里可以放点融化的黄油。
11.
烤箱提前预热165℃5分钟,放入面包烤45分钟。
12.
成品图。
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共12步)
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