西兰花炒香肠

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  1.姜蒜切粒，西兰花切成小朵用盐水漂洗干净。
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  2.香肠放入蒸锅蒸20分钟。冷水下锅，煮至七成熟后捞出切片。
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  3.香肠蒸熟后捞出切片。
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  4.热锅下油，爆香姜蒜粒。
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  5.加入香肠片翻炒均匀。
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  6.放入西兰花翻炒均匀。
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  7.加入食盐，鸡精调味即可。
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  8.起锅装盘。

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