西兰花炒香肠

三生川辣椒铺

西兰花炒香肠

熏好的香肠表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。一下口，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

主料

西兰花适量
三生川农家香肠适量

辅料

西兰花炒香肠的做法步骤

1.姜蒜切粒，西兰花切成小朵用盐水漂洗干净。
2.香肠放入蒸锅蒸20分钟。冷水下锅，煮至七成熟后捞出切片。
3.香肠蒸熟后捞出切片。
4.热锅下油，爆香姜蒜粒。
5.加入香肠片翻炒均匀。
6.放入西兰花翻炒均匀。
7.加入食盐，鸡精调味即可。
8.起锅装盘。

小窍门&温馨提示

西兰花和香肠结合，中和了香肠的油腻，但西兰花又不失清脆，让这道菜一切都刚刚好。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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