原味花卷

会颖

原味花卷

习惯了自己做面食顺便多发了一些面蒸了花卷。

主料

白面500g

辅料

原味花卷的做法步骤

1.面粉取出备用。
2.加入酵母水。
3.用筷子搅拌絮状没有干面粉。
4.揉成面团等待发酵。
5.发酵两个小时。
6.擀成片加入盐和植物油。
7.卷成卷。
8.分割。
9.两个叠加在一起用一根筷子从中间按压两边向后折叠。
10.完成花卷制作二次醒发20分钟。
11.冷水上锅蒸20分钟，关火五分钟以后打开。
12.是不是很好。

小窍门&温馨提示

面一定要发好，二次醒发很重要。
多揉反复排气蒸出来的馒头会比较细腻白。
蒸好后关火等待5分钟后再打开。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页