大葱千层饼

1.400克面粉加开水180克，（先用筷子搅成絮状，再慢慢揉成面团）醒30分钟。（面粉开水可以减半）。

2.大葱切碎，在油里小火炒香。

3.把大葱和油分开装。

4.醒好的面团，取四分之一，擀成长方形。

5.刷上大葱和油。

6.洒，白芝麻，花椒粉。

7.如图，切八刀。

8.左右折叠在中间。

9.继续折叠。

10.最后折叠成正方形。

11.稍擀成大的正方形。（不好擀，可以用手稍压薄）上面刷油撒白芝麻。

12.电饼铛预热，放入饼，小火煎。

13.煎至两面金黄。

14.切块品尝。