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艾草豆沙青团(家常版)

艾草豆沙青团(家常版)

清明前后便是艾草的季节,买来的艾草炒蛋吃,做汤,或者做成我最喜欢的艾草青团。艾草青团在广东客家也叫艾粄,也是传统的小吃之一,一般有芝麻花生糖馅,但是我这次做的豆沙馅的,也很好吃哦😋。
淡淡的青草香气,一口软软糯糯的咬下去,还有清甜的豆沙,真的是春天的感觉。
ps:在做的时候忘记多拍一点照片了,所以比较粗略,但是步骤大概是这样。

主料
辅料
调料

艾草豆沙青团的做法步骤

小窍门&温馨提示

🌟打汁的时候可以不用打的过细,留一点点纤维可以增强口感哦。
🌟在做形状的时候一定要快一点,面团容易干裂。
🌟没有搅打机的,可以切碎用纱布过滤。
分类: 小吃
查看全部(共10步)

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