下载 APP
搜索
简单又好吃的羊猪肉烧麦
37518484
简单
蒸
五香
一小时
主料
羊肉
250G
猪肉
100G
馄饨皮
适量
辅料
红薯粉
适量
姜
三片
葱
适量
配料
芝麻油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
酱油
适量
芝麻酱
适量
辣椒油
适量
醋
适量
羊猪肉烧麦的做法步骤
1.
红薯粉先用凉水泡软,不要泡的太软,觉得差不多可以用刀切得动即可。然后将羊,猪肉洗净剁碎,红薯粉切碎放入碗中。
2.
将芝麻油,盐,13香,蚝油,酱油调料放入剁好的肉和红薯粉中,拌均匀
3.
取一张馄饨皮放在手掌中,取适量拌好的馅放入馄饨皮中,从四周身中间挤,然后捏紧。
4.
蒸锅底上摸油,防粘,把包好的烧卖挨个放在蒸锅里,每个少少离开一点距离即可,在烧麦上洒点水,这样蒸出的烧麦不会太干。
5.
水开蒸16分钟左右后,取出,码好放入盘中
6.
洒上芝麻酱,辣椒油,醋即可,如果喜欢吃蒜的也可以洒上一些蒜汁。
小窍门&温馨提示
因为我觉得羊肉不够肥,所以加了点猪肉,这个猪肉可加可不加,跟个人喜好,如果喜欢吃肉的,粉和肉的比例可以搞成1:1,不喜欢吃肉的,可以放粉多些,也是跟个人喜好。
包烧麦的皮,其实就是馄饨皮,市场上一般都会有卖,如果有功夫的也可以自己和面擀一些,市场上卖的馄饨皮都会有小小干,所以蒸的时候少洒上点水,就不会显得太干了。
分类:
主食
查看全部(共6步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
早餐鸡蛋饼
牛肉包子
小刺猬豆沙包
海南鸡饭
手抓饭
猪肉大葱包子
菠菜鸡蛋饼
韭菜饺子
鸡肉粥
绿豆粥
白菜猪肉水饺
面疙瘩汤
美食天下首页