菠菜蜜豆卷独家

清水淡竹

菠菜蜜豆卷

主料

辅料

蜜红豆适量

菠菜蜜豆卷的做法步骤

1.菠菜焯水后放料理机中打成汁，滤去菜渣。
2.面粉和酵母、白糖混合均匀。
3.用菠菜汁和成光滑的面团放温暖处发酵。
4.发酵好的面团。
5.面团取出放案板上按揉排气，擀成长方形的面片。
6.铺上蜜红豆。
7.卷起，最边上抹点水粘牢，两头捏紧。
8.切成段。
9.放到抹了油的笼屉里饧发，待明显变大变轻时冷水上锅蒸。
10.大火烧开上汽后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
11.养眼的绿色，甜甜的蜜红豆，留住春天的味道。

分类：面食家常菜早餐馒头花卷

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