凉拌柳芽

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凉拌柳芽

主料

柳芽适量

辅料

凉拌柳芽的做法步骤

1.柳树芽焯水，过冷水浸泡1小时左右，中间换两次水。
2.加入适量的柳芽，挤干水分。两瓣蒜剁碎。
3.炒锅烧少许的油，炸香几粒花椒、一个干辣椒。
4.将热油炝在蒜末上。
5.加入适量的盐和醋。
6.加入适量的熟白芝麻拌匀即可。
7.后味微苦。

分类：凉菜春季食谱农家菜

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