低配版舒芙蕾

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低配版舒芙蕾

食材明细

主料

辅料

调料

柠檬汁几滴（或白醋）

低配版舒芙蕾的做法步骤

1.准备材料。
2.蛋黄蛋清分离（蛋清盆要无油无水哦）。
3.牛奶➕蛋黄里搅拌均匀。
4.加入面粉。
5.搅拌均匀备用。
6.加几滴柠檬汁或白醋和白糖。
7.打发至够起小角就可以。
8.开最小火平底锅刷油。
9.装裱花袋挤入锅里。
10.加少许水，盖盖子焖4分钟。
11.翻面继续煎一会（今天热油时间有点长）。
12.出锅。
13.非常细腻。

分类：烘焙

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