苕面窝独家

@那时花开@ 发布

苕面窝

封城第63天的早餐。

食材明细

主料

辅料

盐适量

苕面窝的做法步骤

1.红薯洗净去皮。
2.切小块（后来又改刀了）。
3.倒入一个大碗里。
4.一勺面粉一勺玉米淀粉和少许盐（面粉起粘合加淀粉会酥脆）。
5.用筷子拌均匀（红薯块上有水）。
6.锅里倒油烧热放入漏勺（防沾）。
7.把红薯块铺在漏勺上。
8.放入油锅炸。
9.去掉漏勺翻面炸。
10.捞出沥油。
11.红薯块应该还切小点。
12.成品。

分类：小吃

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