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尖椒干豆腐
榴莲味的巧克力
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离开东北后从来不觉得香的尖椒干豆腐也想人特别的想念。
初级
炖
微辣
二十分钟
食材明细
主料
干豆腐
三张
尖椒
2个
辅料
葱
适量
五花肉
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
1勺
淀粉
2勺
酱油
2勺
尖椒干豆腐的做法步骤
1.
干豆腐切片,不是所有的干豆腐都适合做这个菜,要买韧性好的。
2.
尖椒切片。
3.
五花肉炒出肥油,下葱姜炒香。
4.
加入酱油爆香后,加入适量水烧开。
5.
加大概一碗半的水。
6.
水开后下入干豆腐,炖几分钟。
7.
炖至汤汁不多时候,加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。
8.
淋入水淀粉勾芡,汤汁粘稠即可出锅。
9.
东北大菜就做好了,非常好吃,小伙伴动手做起来吧!
小窍门&温馨提示
干豆腐一定要买韧性好的,不要买几张粘着拿不起来那种,要买张张分明的。
分类:
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