尖椒干豆腐

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尖椒干豆腐

离开东北后从来不觉得香的尖椒干豆腐也想人特别的想念。

主料

辅料

调料

尖椒干豆腐的做法步骤

1.干豆腐切片，不是所有的干豆腐都适合做这个菜，要买韧性好的。
2.尖椒切片。
3.五花肉炒出肥油，下葱姜炒香。
4.加入酱油爆香后，加入适量水烧开。
5.加大概一碗半的水。
6.水开后下入干豆腐，炖几分钟。
7.炖至汤汁不多时候，加入盐、尖椒、蒜末翻炒均匀。
8.淋入水淀粉勾芡，汤汁粘稠即可出锅。
9.

小窍门&温馨提示

干豆腐一定要买韧性好的，不要买几张粘着拿不起来那种，要买张张分明的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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